1998年,金太阳艺术蛋糕店成立,专门生产各类蛋糕。为了适应不同消费者的需要,同时为适应不同消费者的需要,研发制作出适合本地消费者喜爱的面包与点心。
  2009年,荆州市金太阳食品有限公司在江陵县熊河镇成立。公司专业生产面包、点心、蛋糕等烘焙产品,以便及时向各门店供应。
  2009年10月,公司研发出蛋挞皮,并逐步向市场推广,公司自主研发的第一个冷链产品从此诞生。
  2011年,公司引进手抓饼生产线,并经过不断地研发测试,将手抓饼推向市场,得到了广大客户的认可。
  2014年,金太阳系列食品被评为最受消费者喜爱的湖北食文化品牌。
  2016年5月,吉可金太阳西饼店荣获“2016年度中国烘培行业优秀饼店”称号
  2016年7月,公司冷链流通产品土烧馍,荣获“绿地杯”楚味·荆州小吃金奖。
  2016年12月,湖北荆州宇翔食品股份有限公司成为荆州市烹饪协会第四届理事会副会长单位。
  2017年5月,湖北荆州宇翔食品股份有限公司,在武汉股权交易中心成功挂牌新四板。
  2017年上半年,公司先后投资2800余万元用于基础建设、引进设备与采购原材料,并于5月份组织试生产。